Psst!

De Telegraaf krijgt een nieuwe website

Bekijk 'm hier! Misschien later
maandag 17 juli 2017, 15:25

Rustdag in Le Puy-en-Velay

© Telegraaf

Daar is het Tour-peloton wel aan toe. Vandaag rustdag in Le Puy-en-Velay! Zullen de renners weten dat deze historische stad op de Werelderfgoedlijst staat van de Unesco en dat ze gebouwd is op de schoorstenen van 3 grote vulkanen?

Als ze vandaag nog even tijd hebben, wil ik de renners het advies geven om in deze Tour tijdens de trainingsrit een extra klimmetje te maken, niet op de fiets, maar lopend op de trappen van de prachtige Cathédrale Notre-Dame-de-l’Annonciaton. De kathedraal is een ‘must’ om te zien. Duizenden bedevaartgangers, op weg naar Santiago de Compostela, zijn de renners voor geweest en mogelijk ook de Nederlandse wielrenner Gerrit Voorting die in 1954 tweede werd in Le Puy-en-Velay. De altijd rustige en bescheiden Gerrit heeft vermoedelijk in deze kathedraal nog een dankgebedje gedaan en een kaarsje opgestoken. Vandaag hebben de renners het getroffen met de traditionele keuken van de Auvergne. De prachtige kazen, zoals Bleu d’Auvergne, Cantal, Fourme de Salers, moeten ze proeven en niet te vergeten de rauwe Jambon d’ Auvergne. In Le Puy-en-Velay adviseer ik de renners en hun koks een bezoek aan restaurant Tournayre. Patron Eric kan goed koken en geeft daarbij terecht de hoofdrol aan de beroemde groene linzen van Le Puy-en-Velay. Voor het gerecht truffade, met aardappelen en kaas, draait hij zijn hand niet om.

TONNY EYK

Meer artikelen in Nieuws

’Ontvoering fotomodel Chloe (20) is publiciteitsstunt’
3 uur geleden
Discussie over eigen risico moddergevecht
5 uur geleden
Hooggerechtshof stelt zaak inreisverbod uit
4 uur geleden
Centrum pakt terrassen aan
4 uur geleden
Carice van Houten naar Oktoberfest
5 uur geleden
Foei!
6 uur geleden
Camouflage van een luchtkasteel
6 uur geleden
Veelbelovend en boordevol actie
3 uur geleden
Harry en Meghan voor het eerst in openbaar
4 uur geleden
Octopus na ruim 65 jaar weer in Oosterschelde
6 uur geleden