maandag 17 juli 2017, 15:25

Rustdag in Le Puy-en-Velay

© Telegraaf

Daar is het Tour-peloton wel aan toe. Vandaag rustdag in Le Puy-en-Velay! Zullen de renners weten dat deze historische stad op de Werelderfgoedlijst staat van de Unesco en dat ze gebouwd is op de schoorstenen van 3 grote vulkanen?

Als ze vandaag nog even tijd hebben, wil ik de renners het advies geven om in deze Tour tijdens de trainingsrit een extra klimmetje te maken, niet op de fiets, maar lopend op de trappen van de prachtige Cathédrale Notre-Dame-de-l’Annonciaton. De kathedraal is een ‘must’ om te zien. Duizenden bedevaartgangers, op weg naar Santiago de Compostela, zijn de renners voor geweest en mogelijk ook de Nederlandse wielrenner Gerrit Voorting die in 1954 tweede werd in Le Puy-en-Velay. De altijd rustige en bescheiden Gerrit heeft vermoedelijk in deze kathedraal nog een dankgebedje gedaan en een kaarsje opgestoken. Vandaag hebben de renners het getroffen met de traditionele keuken van de Auvergne. De prachtige kazen, zoals Bleu d’Auvergne, Cantal, Fourme de Salers, moeten ze proeven en niet te vergeten de rauwe Jambon d’ Auvergne. In Le Puy-en-Velay adviseer ik de renners en hun koks een bezoek aan restaurant Tournayre. Patron Eric kan goed koken en geeft daarbij terecht de hoofdrol aan de beroemde groene linzen van Le Puy-en-Velay. Voor het gerecht truffade, met aardappelen en kaas, draait hij zijn hand niet om.

TONNY EYK

Meer artikelen in Nieuws

President Polen blokkeert hervorming justitie
1 uur geleden
Drone redt reekalfjes van maaimessen
24 minuten geleden
Twee doden in woning Weert
1 uur geleden
Twentse Joey (21) al twee weken vermist in Turkije
2 uur geleden
Olifanten gered uit zee
1 uur geleden
Natte start van de week
45 minuten geleden
William en Harry delen nog meer privéfoto's
2 uur geleden
Michael Phelps zwemt tegen witte haai
3 uur geleden
Politie schiet messentrekker neer
5 uur geleden
VIDEO - Froome helpt fan met aanzoek
3 uur geleden